目前的餐盒生产线基本是聚苯乙烯加上发泡剂，然后加热发泡制作而成。聚苯乙烯是一种使用极为广泛的高分子材料，具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，因而成了制一次性快餐盒的首选材料。那么如何选购呢?

　　1.看密封性

　　一般餐盒应密封在塑料包装袋中，包装袋不应有破损，包装不严密的餐盒容易受到环境的污染，卫生得不到保证。

　　2.看外包装

　　要仔细查看包装标志上是否标注了产品名称、生产者厂名、厂址、产品执行标准、生产日期、保质期、卫生许可证等国家规定必须标注的内容，如果标志内容标注不全或者不规范，则这样的餐盒最好不要购买。

　　3.看盒身

　　质量好的餐盒盒身的色泽应均匀、轮廓清晰，盒口不应有明显的凹陷、起皱。

　　4.看盒口

　　注意盒口平整、光滑，无废边、毛刺，杯身应清洁透明，厚薄均匀，无杂质、气泡、水纹，无鱼眼僵块等现象。

　　5.一挤

　　要选用盒身硬度较好的餐盒，尽量选择盒壁厚实、硬挺的餐盒，在选择餐盒时，可用手在餐盒的两侧轻轻挤压，大致可以知道盒身硬度的好坏。